新鲜梨怎么保存?2 个方法,放 1 周还多汁,不软烂、不腐烂

梨是秋冬季节的常见水果,不管生吃、熬梨汤还是做梨膏都好吃,清甜多汁,还能润肺止咳,但新鲜梨容易软烂、腐烂,买回家放 2 天就没法吃了。教你 2 个简单方法,梨放 1 周还多汁,不用总买。​
第一个方法,常温储存法(适合短期储存 3-5 天,温度 10-15℃)。把梨表面的水分擦干,放在阴凉、干燥、通风的地方,比如厨房角落,避免阳光直射,也别和苹果、香蕉放在一起(这些水果会释放乙烯,让梨熟得太快)。可以把梨放在纸箱里,每个梨之间用纸巾隔开,防止互相挤压、碰撞导致腐烂。这样储存的梨,3-5 天内吃,还是清甜多汁,不软烂、不腐烂。​
第二个方法,冰箱储存法(适合长期储存 5-7 天)。把梨表面的水分擦干,用保鲜袋单个装好,袋口留一点缝隙透气,放进冰箱冷藏室(温度 0-5℃)。注意别把梨和有异味的食物放在一起,梨容易吸味,影响口感;也别把梨放在冷冻室,冷冻后梨会变成 “冰疙瘩”,口感变差。这样储存的梨,5-7 天内吃,还是清甜多汁,不软烂、不腐烂。​
要注意,买梨的时候要选新鲜的,表皮光滑、颜色均匀、捏着硬实的,这样储存时间才长;要是梨已经有点软,要尽快吃,别储存太久。按这 2 个方法存梨,秋冬季节就能随时吃到清甜多汁的梨了。